Neem contact op
Ongeveer 40 jaar geleden begon de vader van Robbertjan Mercuur een patisserie in de binnenstad van Amersfoort. Wat begon als een ambachtelijke bakkerij, is inmiddels uitgegroeid tot een veelzijdig en professioneel cateringbedrijf. Tegenwoordig is Robbertjan de trotse eigenaar van Mercuur’s Catering & Events, en staat hij aan het roer van een organisatie die veel verder gaat dan koken alleen.
In 2022 kreeg Robbertjan een bijzondere vraag: of hij wilde cateren voor twee vluchtelingenopvanglocaties in de gemeente Amersfoort. Wat begon als een eenmalige opdracht, groeide uit tot het verzorgen van ontbijt, lunch en diner voor maar liefst 600 personen per dag. Een enorme logistieke uitdaging, maar ook een kans om als bedrijf te groeien en maatschappelijke impact te maken.
Vanuit deze ervaring werd Robbertjan benaderd door de Veiligheidsregio Utrecht voor een aanbesteding. Maar een aanbesteding winnen is geen makkelijke opgave – daarvoor is expertise nodig. Robbertjan wist dat hij daar hulp bij kon gebruiken.
Hoe kwam hij uiteindelijk bij qcore terecht? Robbertjan vertelt: “Eigenlijk via een vriend van mij die qcore al kende. Hij gaf aan dat als je een aanbesteding wil winnen, je bij qcore aan de bel moet trekken.” En dat bleek een gouden tip.
De samenwerking met qcore voelde voor Robbertjan meteen goed. Vooral de manier van werken, de kwaliteit van de begeleiding en het persoonlijke contact vielen op. Robbertjan: “De tenderspecialisten van qcore zitten er echt bovenop om de aanbesteding te winnen. Het samen willen winnen, dat merk je echt terug in de samenwerking. Net even een andere blik en nóg meer de puntjes op de i. Dat maakt uiteindelijk toch echt wel het verschil.”
Natuurlijk hangt er een prijskaartje aan tenderbegeleiding, maar Robbertjan ziet het als een investering die zichzelf ruimschoots terugverdient: “Uiteindelijk gaat het erom dat je wint. Dat is iets waar je rekening mee houdt in je prijs. Ik zou qcore absoluut aanbevelen aan andere bedrijven die hulp nodig hebben bij het inschrijven op aanbestedingen.”
Het koken voor vluchtelingenopvanglocaties was in eerste instantie nieuw terrein voor Mercuur’s Catering & Events. Maar met het winnen van de aanbesteding groeide het bedrijf door naar een volgend niveau. “We houden continu in de gaten: komt er weer een nieuwe aanbesteding aan? Ik hoop dat dit niet bij een eenmalige samenwerking blijft, maar dat we toch vaker zaken met elkaar kunnen doen.”
Wil je eens vrijblijvend sparren over de mogelijkheden voor jouw organisatie? Neem contact met ons op!